工作职责：

1、准时到岗，接受领班的任务分配。  

2、负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐厅和餐桌、摆台，并及时补充各种物品。  

3、按照餐厅规定的服务标准和程序，做好对客服务工作。  

4、主动征询客人对菜肴和服务的意见，做好记录，虚心接受客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。  

5、负责餐厅环境、设施、台面、地面的整洁和卫生工作。

6、解答客人提出的有关饮食、菜品意见等方面的问题。

7、收集新、老客人的客史，提供有针对性的服务。  

8、积极参加餐厅、公司组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧。

9、遵守公司的各种规章制度，认真履行员工文明行为规范，要求符合仪容仪表。